Tortellini in brodo
Les tortellini in brodo sont des pâtes farcies de viande, jambon, mortadelle, parmesan, noix de muscade et servies dans un bouillon fumant.
Poulet à la diable
Le poulet à la diable, ou pollo alla diavola, est une recette de poulet en crapaudine assaisonné de piment et d'ail.
Frittata de pommes de terre et truffe d’été
La frittata de pommes de terre, une omelette à l'italienne à base d'œufs, pomme de terre et parmigiano reggiano.
Frittata aux asperges
La frittata aux asperges, une omelette à l'italienne à base d'œufs, asperge et Parmigiano Reggiano.
Frittata aux artichauts
La frittata aux artichauts, une omelette à l'italienne avec des artichauts, des pommes de terre et du parmigiano reggiano. Régalez-vous !
Frittata aux épinards
La frittata aux épinards, une omelette à l'italienne à base d'œufs, épinards et parmigiano reggiano.
Frittata de courgettes
La frittata de courgettes, une omelette à l'italienne aux courgettes et au pecorino.
Spaghetti all’assassina
Spaghetti all’assassina : des pâtes dorées à la poêle dans une sauce à base de tomate, ail, peperoncino et huile d’olive.
Spaghetti sauce tomate
Spaghetti sauce tomate, recette emblématique de la cuisine italienne : spaghetti, tomate et basilic.
Montanare
Les montanare, une variante de la pizza fritta garnie de sauce tomate et de parmesan râpé. Un incontournable de la street food napolitaine.
Baci di dama
Les Baci di Dama sont de délicieux petits biscuits italiens aux amandes et noisettes typiques du Piémont. Découvrez la recette !
Cantuccini
Les cantuccini, sont des biscuits secs aux amandes bien croustillants obtenus en coupant le pain de pâte encore tiède en tranches.
Tiramisù aux fraises
Le tiramisù aux fraises, une variante délicieuse et fruitée du célèbre dessert italien.
Lasagnes siciliennes
Lasagnes siciliennes, une recette délicieuse préparée avec un ragoût sicilien, de la béchamel et du fromage râpé !
