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Recette italienne

Recette de cuisine italienne

Riche en traditions, la cuisine italienne regorge de plats et de saveurs, qui sauront satisfaire tous les goûts, des plus simples aux plus exigeants. Venez découvrir des recettes italiennes célèbres, des plats typiques, simples ou élaborés, des produits régionaux et des spécialités salées ou sucrées. Ici vous trouverez de tout, pâtesrisottopolentaviandes et poissonspizzas et focaccia

Un voyage du Nord au Sud pour célébrer la cuisine du "bel paese" racontée par des plats italiens savoureux et merveilleux. Des recettes de cuisine italienne traditionnelle pour ravir vos papilles. À reproduire chez vous (sans modération) !

Tiramisu aux amaretti

Tiramisu aux amaretti, un dessert à base de crème de mascarpone, et de biscuit amaretti imbibés dans du café.

Ribollita

Temps de cuisson : 2 jours
Ribollita, une soupe de légumes et de pain rassis typique de la cuisine toscane. Préparée la veille elle est rebouillie...

Pappa al pomodoro

Temps de cuisson : 15 minutes
La pappa al pomodoro, une soupe toscane de tomates, légumes et pain toscan rassis qui se déguste chaude ou tiède.

Sarde in saor

Temps de cuisson : 45 minutes
Les sarde in saor, l'apéritif typique servi à Venise. Des sardines frites, assaisonnées d'oignons aigre-doux, de pignons & de raisins...

Pasta e fagioli

Temps de cuisson : 1h20
La recette des pasta e fagioli est un classique de la cuisine italienne. Un plat de pâtes au goût inimitable,...

Tiramisù

Temps de cuisson : 50 minutes
Le tiramisù, un dessert délicieux préparé à base d'œufs, sucre, mascarpone, biscuit génoise à imbiber de café et cacao en...