Risotto à la courge et chips de speck
Le risotto à la courge et chips de speck, une recette typique de la cuisine du nord de l'Italie, savoureuse et réconfortante.
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Recettes de cuisine italienne
Riche en traditions, la cuisine italienne regorge de plats et de saveurs, qui sauront satisfaire tous les goûts, des plus simples aux plus exigeants. Venez découvrir des recettes italiennes célèbres, des plats typiques, simples ou élaborés, des produits régionaux et des spécialités salées ou sucrées. Ici vous trouverez de tout, pâtes, risotto, polenta, viandes et poissons, pizzas et focaccia…
Un voyage du Nord au Sud pour célébrer la cuisine du "bel paese" racontée par des plats italiens savoureux et merveilleux. Des recettes de cuisine italienne traditionnelle pour ravir vos papilles. À reproduire chez vous (sans modération) !
Paccheri au homard
Paccheri au homard, paccheri all'astice, une recette festive typique de la cuisine italienne avec des saveurs marines intenses et raffinées.
Risotto aux noix de Saint-Jacques
Risotto aux noix de Saint-Jacques et gambero rosso. Un risotto aux saveurs de la mer, alliant noix de Saint-Jacques snackées et gambero rosso.
Pâtes au homard
Pâtes au homard, linguine all'astice, une recette festive typique de la cuisine italienne avec des saveurs marines intenses et raffinées.
Bomboloni à la crème de la pistache
Les bomboloni à la crème de pistache sont des beignets moelleux et gourmands, frits et garnis de crème pâtissière à la pistache.
Linguine allo scoglio
Les linguine allo scoglio, les pâtes aux fruits de mer, un plat emblématique de la cuisine italienne du sud de l'Italie.
Tagliatelle aux cèpes
Tagliatelle aux cèpes, une recette simple et savoureuse typique de l'autonome avec des girolles et du Parmigiano Reggiano !
Tortelli au parmesan
Les tortelli au parmesan nappé dans une délicieuse crème au Parmigiano Reggiano 36 mois.
Tagliatelle aux girolles
Tagliatelle aux girolles, une recette simple et savoureuse typique de l'autonome avec des girolles et du Parmigiano Reggiano !
Ravioli all’uso di Romagna
Les ravioli all'uso di Romagna sont une version unique des ravioli typiques de la Romagne décrit par Pellegrino Artusi.