Linguine au homard
Linguine all'astice : une recette de cuisine italienne où le homard, la bisque maison et les linguine se rencontrent dans un plat raffiné.
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Primi Piatti
Pâtes, risotto et polenta
Pâtes aux sardines à la sicilienne
Pâtes aux sardines : une spécialité de la cuisine sicilienne à base de sardines fraîches, fenouil, pignon de pins et safran.
Pâtes au ragoût de viande
Pâtes au ragoût de viande : un délicieux ragoût de viande mijoté et accompagné de tagliatelle fraîches faites maison.
Tortelli mugellani au ragoût de sanglier
Tortelli mugellani au ragoût de sanglier, ravioli toscans farcis de pomme de terre avec un délicieux ragoût de sanglier !
Cannelloni ricotta épinard et sauce tomate
Cannelloni ricotta épinard et sauce tomate sans béchamel : un classique de la cuisine italienne, convivial, savoureux et facile à préparer.
Linguine aux lupini, tomates cerises et poutargue
Linguine aux lupini tomates cerises et bottarga, un plat marin équilibré, fidèle à la tradition et riche en saveurs italiennes.
Rascasse à l’acqua pazza
Rascasse à l’acqua pazza : une recette de la cuisine napolitaine à base de rascasse cuit doucement avec des tomate, des olives et des herbes.
Linguine aux lupini
Linguine aux lupini : recette de pâtes aux vongole lupini 100% italiennes. La méditérannée dans ton assiette !
Rigatoni au ragoût de queue de bœuf
Rigatoni au ragoût de queue de bœuf : des pâtes romaines assaisonnées avec le sugo de coda alla vaccinara.
Paccheri au ragoût de rascasse
Paccheri au ragoût de rascasse à la napolitaine : paccheri de Gragnano, pomodorini del Piennolo, rascasse rouge. Direction Naples !