Pardulas

Publié le 25 avril 2026

Pardulas sardes : petites tartelettes traditionnelles de Sardaigne à base de fromage frais, façonnées à la main typiques des fêtes de Pâques.

🕒 1 h👨‍🍳 Facile🍽 10 pers.⭐ 5,0❤️ 5

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Culurgiones ricotta et épinards

Publié le 13 janvier 2026

Culurgiones ricotta et épinards, ma version à mi-chemin entre les tortelli piacentini et les culurgiones sarde.

🕒 40 min👨‍🍳 Facile🍽 2 pers.⭐ 5,0❤️ 8

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Tagliolini au citron et à la poutargue

Publié le 29 juin 2025

Tagliolini maison au citron et à la poutargue : une recette italienne simple et iodée, pleine de fraîcheur et de goût.

🕒 23 min👨‍🍳 Facile🍽 2 pers.⭐ 5,0❤️ 17

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Artichauts et pommes de terre

Publié le 12 avril 2025

Artichauts et pommes de terre : un plat rustique du sud de l’Italie, végétarien, fondant et savoureux, issu de la cuisine populaire.

🕒 40 min👨‍🍳 Facile🍽 2 pers.⭐ 3,7❤️ 15

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Fregola sarda aux câpres et tomates séchées

Publié le 19 octobre 2024

Fregola sarda aux câpres et tomates séchées, un plat sarde savoureux qui équilibre fraîcheur, acidité et douceur méditerranéenne.

🕒 25 min👨‍🍳 Facile🍽 5 pers.⭐ 5,0❤️ 9

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