Pastina in brodo

Publié le 6 février 2026

Pastina in brodo : une délicieuse soupe italienne réconfortante à base de petites pâtes et de bouillon maison

🕒 3 h👨‍🍳 Facile🍽 2 pers.⭐ 4,0❤️ 7

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Ravioli à la courge

Publié le 12 novembre 2025

Les ravioli à la courge, un plat emblématique de la cuisine italienne avec une farce unique à la mostarda et aux amaretti.

🕒 1 h 14 min👨‍🍳 Facile🍽 2 pers.⭐ 4,8❤️ 17

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Pan dei morti

Publié le 1 novembre 2025

Pan dei morti, biscuit traditionnel de Lombardie typique de la Toussaint, à base de biscuits réduits en poudre, de raisins et de fruits secs.

🕒 40 min👨‍🍳 Facile🍽 10 pers.⭐ 5,0❤️ 20

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Mostarda de coing

Publié le 28 octobre 2025

La mostarda de coing, un condiment typique de la cuisine de Mantoue, entre douceur fruitée et piquant subtil.

🕒 50 min👨‍🍳 Facile🍽 2 pers.⭐ 5,0❤️ 12

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Risotto au gorgonzola et aux figues

Publié le 28 septembre 2025

Risotto crémeux au gorgonzola piquant et figues poêlées au romarin, relevé d’un filet de vinaigre balsamique de Modène. Saveurs d’automne garanties.

🕒 33 min👨‍🍳 Facile🍽 2 pers.⭐ 5,0❤️ 12

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Mascarpone fait maison

Publié le 29 avril 2025

Découvrez comment réaliser un mascarpone maison onctueux avec seulement deux ingrédients. Idéal pour un tiramisu 100 % maison.

🕒 1 h👨‍🍳 Facile🍽 2 pers.⭐ 4,4❤️ 47

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Risotto à la truffe noire et au parmesan

Publié le 15 mars 2025

Risotto à la truffe noire et au Parmigiano Reggiano 36 mois. Un plat crémeux et raffiné de la cuisine italienne !

🕒 3 h 15 min👨‍🍳 Facile🍽 2 pers.⭐ 5,0❤️ 11

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Chiacchiere de Carnaval

Publié le 15 mars 2025

La recette traditionnelle des chiacchiere de carnaval, des beignets croustillants italiens à savourer pour Mardi Gras ou toute l'année !

🕒 40 min👨‍🍳 Facile🍽 20 pers.⭐ 5,0❤️ 22

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Gnocchi de courge au beurre de sauge

Publié le 25 janvier 2025

Gnocchi de courge maison, moelleux et parfumés, au beurre de sauge. Une recette italienne simple et gourmande à essayer absolument !

🕒 24 min👨‍🍳 Facile🍽 4 pers.⭐ 5,0❤️ 17

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Panettone aux marrons glacés

Publié le 26 décembre 2024

Panettone aux marrons glacés, une variante gourmande et festive du célèbre panettone, le gâteau de Noël typique de la cuisine milanaise !

🕒 2 h 30 min👨‍🍳 Facile🍽 4 pers.⭐ 5,0❤️ 13

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Risotto à la courge et chips de speck

Publié le 20 novembre 2024

Le risotto à la courge et chips de speck, une recette typique de la cuisine du nord de l'Italie, savoureuse et réconfortante.

🕒 45 min👨‍🍳 Facile🍽 4 pers.⭐ 5,0❤️ 8

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Risotto à la truffe d’été

Publié le 9 juin 2024

Risotto à la truffe d'été : un risotto onctueux, crémeux et savoureux parfumé à la truffe d'été.

🕒 30 min👨‍🍳 Facile🍽 4 pers.⭐ 5,0❤️ 13

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