Cuisine : Cuisine romagnole

Ribollita

Temps de cuisson : 2 jours

Ribollita, une soupe de légumes et de pain rassis typique de la cuisine toscane. Préparée la veille elle est rebouillie les jours suivants.

Temps de cuisson : 35 minutes

La zuppa inglese est un dessert italien à base de crème pâtissière et de génoise imbibée dans une liqueur.

Temps de cuisson : 30 minutes

Les lasagnes à la bolognaise : des feuilles de pâtes garnies de ragout bolognese et de béchamel.

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