Aglio e olio à la poutargue

Publié le 24 juillet 2025

Aglio e olio à la poutargue, une variante de la célèbre recette de la cuisine napolitaine, simple et savoureuse.

🕒 15 min👨‍🍳 Facile🍽 4 pers.⭐ 5,0❤️ 11

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Pâtes à la crudaiola

Publié le 5 juillet 2025

Pâtes à la crudaiola ou pasta alla crudaiola : un plat de pâtes estival à base de tomates fraîches, basilic et ricotta salée.

🕒 20 min👨‍🍳 Facile🍽 4 pers.⭐ 5,0❤️ 15

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Tagliolini au citron et à la poutargue

Publié le 29 juin 2025

Tagliolini maison au citron et à la poutargue : une recette italienne simple et iodée, pleine de fraîcheur et de goût.

🕒 23 min👨‍🍳 Facile🍽 2 pers.⭐ 5,0❤️ 17

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Ravioli à la ricotta et truffe d’été

Publié le 27 juin 2025

Ravioli à la ricotta et truffe d’été : une pâte fraîche maison, une farce à la ricotta, parmesan et truffe. Un plat raffiné et…

🕒 37 min👨‍🍳 Facile🍽 4 pers.⭐ 5,0❤️ 17

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Pâtes fraîches aux tomates

Publié le 12 juin 2025

Mes pâtes fraîches maison accompagnées d'une sauce aux tomates datterino, dans le plus pur respect de la tradition italienne.

🕒 30 min👨‍🍳 Facile🍽 2 pers.⭐ 5,0❤️ 15

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Ravioli ricotta épinard

Publié le 11 juin 2025

Ravioli ricotta épinard, un classique savoureux de la cuisine italienne. Simple, rapide et riche en saveur !

🕒 30 min👨‍🍳 Facile🍽 4 pers.⭐ 5,0❤️ 24

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Pâtes au citron

Publié le 8 juin 2025

Les pâtes au citron, une recette simple qui met en valeur les citrons IGP de la gastronomie italienne. Fraîcheur et saveurs d’Italie !

🕒 35 min👨‍🍳 Facile🍽 3 pers.⭐ 5,0❤️ 16

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Ravioli aux morilles et à la truffe d’été

Publié le 22 mai 2025

Ravioli maison aux morilles et à la truffe d’été : pâte fine, farce ricotta-parmesan-morilles, sauce légère au beurre et truffe râpée

🕒 1 h 30 min👨‍🍳 Facile🍽 2 pers.⭐ 5,0❤️ 11

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Fettuccine à la truffe d’été

Publié le 16 mai 2025

Fettuccine à la truffe d'été. Du Beurre, du Parmigiano Reggiano et de la truffe. Une recette simple et raffinée de la gastronomie italienne.

🕒 28 min👨‍🍳 Facile🍽 2 pers.⭐ 5,0❤️ 13

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Linguine aux crevettes rouges et à la truffe d’été

Publié le 15 mai 2025

Linguine aux crevettes rouges de Méditerranée, tartare cru mariné à la truffe d'été, beurre truffé et jus de têtes pour une sauce intense.

🕒 19 min👨‍🍳 Facile🍽 2 pers.⭐ 5,0❤️ 10

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Pâtes fraîches au gambero rosso

Publié le 11 mai 2025

Pâtes fraîches au gambero rosso : une recette italienne savoureuse, avec une bisque maison pour sublimer la crevette rouge méditerranéenne.

🕒 1 h👨‍🍳 Facile🍽 2 pers.⭐ 5,0❤️ 19

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Trofie au pesto pommes de terre et haricots verts

Publié le 13 avril 2025

Trofie au pesto, pommes de terre et haricots verts : la version paysanne et complète d'un grand classique de la cuisine ligure.

🕒 40 min👨‍🍳 Facile🍽 2 pers.⭐ 5,0❤️ 12

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