Tortelli de courge
Tortelli de courge, des ravioli farcis de courge, parmesan, noix de muscade, amaretti et mostarda.
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Cuisine : Cuisine piémontaise
Mont-blanc aux marrons
Le mont-blanc aux marrons, ou montebianco, est un dessert à la cuillère à base de marrons cuits, de chantilly et de poudre de cacao.
Salade russe
La salade russe, insalata russa, un plat coloré et festif avec beaucoup de légumes et peu de mayonnaise.
Sabayon
Sabayon, obtenu en mélangeant une liqueur à des jaunes d'œufs se déguste au petit-déjeuner ou en dessert.
Salade piémontaise
La salade piémontaise est une salade de pommes de terre froide et anchois qui peut être servie en apéritif ou en accompagnement.
Panna cotta mangue fruit de la passion
Les panna cotta mangue et fruits de la passion : dessert à la cuillère très gourmand à base de crème, mangue et fruits de la passion !
Panna cotta sans gélatine
Recette traditionnelle de panna cotta sans gélatine : dessert à la cuillère très gourmand à base de crème liquide.
Panna cotta chocolat vanille
La panna cotta au chocolat et vanille, un dessert à la cuillère, frais, délicieux, à base de crème fraîche, de chocolat et de la vanille.
Panna cotta caramel et beurre salé
Les panna cotta au caramel beurre salé : dessert à la cuillère très gourmand à base de crème et d'une sauce au caramel beurre salé !
Recette Bagna Cauda Piémontaise
La Bagna Cauda, une préparation à base d'anchois, d'huile et d'ail et utilisée comme sauce dans laquelle on trempe les légumes crus à l'appéritif ou en entrée.
