Ravioli à la ricotta et truffe d’été
Ravioli à la ricotta et truffe d’été : une pâte fraîche maison, une farce à la ricotta, parmesan et truffe. Un plat raffiné et gourmand.
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Cuisine de l’Ombrie
Cuisine de l’Ombrie : recettes traditionnelles de l’Ombrie.
Pâtes à la Norcina
Stringozzi alla Norcina : les pâtes à la norcina, un plat traditionnel de l'Ombrie avec de la saucisse, du pecorino et de la ricotta