Mezzi rigatoni à la carbonara
Mezzi rigatoni à la carbonara, la recette de l'authentique carbonara avec du guanciale, du poivre, du pecorino romano DOP et des jaunes d’œuf.
Pâtes à l’espadon
Les pâtes à l'espadon, mezzi paccheri allo spada, est une recette méditerannéenne typique de la cuisine sicilienne.
Courge à l’aigre-doux à la sicilienne
La courge à l'aigre-doux à la sicilienne, zucca in agrodolce alla siciliana, est une spécialité automnale de la cuisine sicilienne.
Brioche col tuppo et glace à la pistache
La brioche col tuppo, une brioche sicilienne traditionnellement accompagnée d'une délicieuse glace à la pistache !
Linguine alle vongole
Les linguine alle vongole, une recette savoureuse typique de la cuisine italienne qui vous transporte en bord de mer !
Pâtes au rouget Grondin
Les pâtes au rouget Grondin, la gallinella di mare en italien, sont une recette de pâtes typique de la cuisine méditerranéenne.
Pâtes à la bonnite
Les pâtes à la bonite sont un plat emblématique de la cuisine italienne, qui allie la simplicité des pâtes à la saveur marine de…
Pasta alla nerano
La pasta alla Nerano est une recette de pâte typique de la péninsule de Sorrento avec des courgettes frittes et du provolone del Monaco.
Brioche col tuppo à la crème de pistache
Brioche col tuppo à la crème de pistache. Des brioches siciliennes moelleuses et fourrées avec une crème de pistache onctueuse.
Risotto à la truffe d’été
Risotto à la truffe d'été : un risotto onctueux, crémeux et savoureux parfumé à la truffe d'été.
Beignets de fleurs de courgette à la napolitaine
Beignets de fleurs de courgette à la napolitaine, ou pizzelle di sciurili. De délicieux beignets de fleurs de courgette bien croustillants !
Pâtes au ragoût de poulpe
Les pâtes au ragoût de poulpe, une recette de pâtes avec un délicieux ragoût de poulpe typique de la cuisine italienne.
Trofie au pesto
Trofie au pesto de basilic. Des pâtes de semoule de blé dur torsadées assaisonnées avec un délicieux pesto au basilic !
Spaghetti al pomodoro
Spaghetti al pomodoro, il n'y a pas plus italien que la pasta al pomodoro avec une sauce tomate maison et du basilic bien frais…
