Spaghetti all’assassina
Publié le 9 juin 2023
Spaghetti all’assassina : des pâtes dorées à la poêle dans une sauce à base de tomate, ail, peperoncino et huile d’olive.
Spaghetti sauce tomate
Publié le 25 mai 2023
Spaghetti sauce tomate, recette emblématique de la cuisine italienne : spaghetti, tomate et basilic.
Lasagnes siciliennes
Publié le 20 février 2023
Lasagnes siciliennes, une recette délicieuse préparée avec un ragoût sicilien, de la béchamel et du fromage râpé !
Tortelli de courge
Publié le 1 janvier 2023
Tortelli de courge, des ravioli farcis de courge, parmesan, noix de muscade, amaretti et mostarda.
Bigoli
Publié le 15 novembre 2022
Bigoli in salsa, un délicieu plat de pâtes aux anchois et aux oignons typique de Venise.
Pâtes à la genovese
Publié le 4 novembre 2022
Les pâtes à la genovese, une recette napolitaine de ragù à base d'oignons et de viande qui accompagne merveilleusement bien les pâtes.
Pasta e fagioli
Publié le 20 août 2022
La recette des pasta e fagioli est un classique de la cuisine italienne. Un plat de pâtes au goût inimitable, ancré dans la tradition…
Penne all’arrabbiata
Publié le 25 juin 2022
Penne all'arrabbiata : un plat de pâtes typique de la cuisine romaine préparé avec de la sauce tomate, du piment et une gousse d'ail.
Fregola sarda
Publié le 20 juin 2022
Fregola sarda : une soupe de pâtes proche du couscous aux saveurs marines. Une recette typique de la Sardaigne, à découvrir maintenant !
Spaghetti alla puttanesca
Publié le 24 avril 2022
Les spaghetti alla puttanesca, une recette de pâtes à base de sauce tomate, peperoncino (piment rouge), anchois, câpres et olives noires.
Spaghetti aglio e olio e peperoncino
Publié le 25 mars 2022
Aglio, olio e peperoncino, un plat de pâte typique de la cuisine napolitaine à base d'huile d'olive, ail et piment rouge.
Pâtes à la poutargue
Publié le 4 mars 2022
Pâtes à la poutargue : une spécialité sarde. Un délicieux plat de spaghetti avec de la poutargue de mulet ou de thon.
