Carbonara à la pistache
La carbonara à la pistache est une variante de la carbonara qui mêle tradition et innovation grâce à la douceur et au croquant de la pistache.
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Pâtes
Linguine aux coques
Les linguine aux coques, l'alternative moins coûteuse mais tout aussi gourmande pour les fêtes de fin d'année !
Pâtes à l’encre de seiche
Les pâtes à l'encre de seiche, un plat de pâtes typique de la cuisine sicilienne et vénitienne.
Tortellini in brodo
Les tortellini in brodo sont des pâtes farcies de viande, jambon, mortadelle, parmesan, noix de muscade et servies dans un bouillon fumant.
Spaghetti all’assassina
Spaghetti all’assassina : des pâtes dorées à la poêle dans une sauce à base de tomate, ail, peperoncino et huile d’olive.
Spaghetti alla carrettiera
Les spaghetti alla carrettiera, un plat de pâtes typique de la Sicile orientale, assaisonnés d'huile, d'ail cru, de poivre et de pecorino.
Spaghetti sauce tomate
Spaghetti sauce tomate, recette emblématique de la cuisine italienne : spaghetti, tomate et basilic.
Lasagnes siciliennes
Lasagnes siciliennes, une recette délicieuse préparée avec un ragoût sicilien, de la béchamel et du fromage râpé !
Tortelli de courge
Tortelli de courge, des ravioli farcis de courge, parmesan, noix de muscade, amaretti et mostarda.
Bigoli
Bigoli in salsa, un délicieu plat de pâtes aux anchois et aux oignons typique de Venise.