Tagliatelle aux girolles

Publié le 26 octobre 2024

Tagliatelle aux girolles, une recette simple et savoureuse typique de l'autonome avec des girolles et du Parmigiano Reggiano !

🕒 40 min👨‍🍳 Facile🍽 2 pers.⭐ 5,0❤️ 10

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Ravioli all’uso di Romagna

Publié le 22 octobre 2024

Les ravioli all'uso di Romagna sont une version unique des ravioli typiques de la Romagne décrit par Pellegrino Artusi.

🕒 7 min👨‍🍳 Moyen⭐ 5,0❤️ 11

Fregola sarda aux câpres et tomates séchées

Publié le 19 octobre 2024

Fregola sarda aux câpres et tomates séchées, un plat sarde savoureux qui équilibre fraîcheur, acidité et douceur méditerranéenne.

🕒 25 min👨‍🍳 Facile🍽 5 pers.⭐ 5,0❤️ 9

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Spaghetti con cime di rapa

Publié le 14 octobre 2024

Spaghetti con cime di rapa, une recette typique du sud de l'Italie avec des pousses de brocoli-rave, du piment, de l'ail et du pain…

🕒 17 min👨‍🍳 Facile🍽 5 pers.⭐ 5,0❤️ 15

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Spaghetti à la rustique selon Pellegrino Artusi

Publié le 13 octobre 2024

Spaghetti à la rustique selon Pellegrino Artusi, une recette authentique de la cucina povera avec des ingrédients simples et savoureux.

🕒 20 min👨‍🍳 Facile🍽 4 pers.⭐ 5,0❤️ 10

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Spaghetti sciué sciué

Publié le 12 octobre 2024

Les spaghetti sciué sciué, plat napolitain, exemple parfait de la simplicité et de l'ingéniosité de la cuisine italienne.

🕒 20 min👨‍🍳 Facile🍽 4 pers.⭐ 5,0❤️ 10

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Risotto à la truffe de Bourgogne

Publié le 9 octobre 2024

Le risotto à la truffe de Bourgogne, risotto al tartufo uncinato, est un plat savoureux et automnal typique de la cuisine italienne.

🕒 30 min👨‍🍳 Facile🍽 4 pers.⭐ 5,0❤️ 10

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Spaghetti aux oursins de mer

Publié le 8 octobre 2024

Les spaghetti aux oursins de mer, une recette de pâte typique de la cuisine italienne au goût intense et iodé.

🕒 20 min👨‍🍳 Facile🍽 4 pers.⭐ 4,7❤️ 14

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Cacio e pepe à la pistache

Publié le 6 octobre 2024

La cacio e pepe à la pistache est une variante de la célèbre cacio e pepe, à base de pecorino, poivre et pâte de…

🕒 22 min👨‍🍳 Facile🍽 5 pers.⭐ 5,0❤️ 15

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Mezzi rigatoni à la carbonara

Publié le 23 septembre 2024

Mezzi rigatoni à la carbonara, la recette de l'authentique carbonara avec du guanciale, du poivre, du pecorino romano DOP et des jaunes d’œuf.

🕒 26 min👨‍🍳 Facile🍽 4 pers.⭐ 5,0❤️ 18

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Pâtes à l’espadon

Publié le 21 septembre 2024

Les pâtes à l'espadon, mezzi paccheri allo spada, est une recette méditerannéenne typique de la cuisine sicilienne.

🕒 22 min👨‍🍳 Facile🍽 4 pers.⭐ 5,0❤️ 13

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Linguine alle vongole

Publié le 10 septembre 2024

Les linguine alle vongole, une recette savoureuse typique de la cuisine italienne qui vous transporte en bord de mer !

🕒 1 h 10 min👨‍🍳 Facile🍽 5 pers.⭐ 5,0❤️ 17

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