Spaghetti all’amatriciana
Publié le 28 décembre 2021
Spaghetti all'amatriciana, un plat de pâtes romain avec des ingrédients simples : guanciale, tomate, pecorino et piment.
Risotto au gorgonzola et aux poires
Publié le 12 décembre 2021
Risotto gorgonzola poires et noix, un plat original qui marie le sucré à la saveur épicée du gorgonzola.
Risotto au gorgonzola
Publié le 11 décembre 2021
Un classique de la cuisine lombarde : crémeux et savoureux, le risotto au gorgonzola.
Risotto à la milanaise
Publié le 5 décembre 2021
Risotto crémeux, onctueux préparé avec de la moelle de bœuf et servi "al dente" en accompagnement d'un ossobuco.
Risotto au safran
Publié le 30 novembre 2021
Savoureux, crémeux et coloré, découvrez la recette du risotto au safran, un risotto bien typique de la cuisine Lombarde.
Risotto à la courge et à la saucisse
Publié le 18 novembre 2021
Risotto crémeux à la courge butternut, idéal pour la saison d'automne pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis.
Bouillon aux légumes
Publié le 31 octobre 2021
Le bouillon de légumes est une préparation de base pour les recettes de risottos, de minestrone et de pâtes fraîches.
Risotto aux cèpes
Publié le 31 octobre 2021
Risotto au cèpes. Une recette bien champêtre aux couleurs de l'automne : le risotto ai funghi porcini.
Lasagnes sans béchamel
Publié le 11 avril 2021
Lasagnes sans béchamel simple et rapide : feuilles de lasagnes, ragoût de viande de bœuf et sauce tomate, mozzarella et basilic !
Risotto au barolo
Publié le 17 janvier 2021
Le Risotto au barolo est un classique de la cuisine piémontaise. Le Barolo et le riz Carnaroli sont les ingrédients principaux de la recette.
Polenta concia
Publié le 3 janvier 2021
La polenta concia au fromage est une polenta bien crémeuse à déguster en automne ou en hiver. Farine de maïs, tomme de montagne et…
Linguine aux palourdes, poutargue et zestes de citron
Publié le 2 janvier 2021
Les linguine aux palourdes, poutargue et zestes de citron, la version chic des linguine alle vongole pour ton réveillon de Noël !