Zeppole à la crème de noisette

Publié le 6 mai 2024

Les zeppole à la crème de noisette sont une délicieuse variante de la recette traditionnelle des zeppole di San Giuseppe.

🕒 2 h 12 min👨‍🍳 Facile🍽 12 pers.⭐ 5,0❤️ 14

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Spaghetti vongole et poutargue séchée

Publié le 29 avril 2024

Spaghetti alle vongole et poutargue séchée. Un plat italien traditionnel qui éveillera vos papilles avec une explosion de saveurs marines.

🕒 32 min👨‍🍳 Facile🍽 5 pers.⭐ 5,0❤️ 21

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Puttanesca au thon

Publié le 26 avril 2024

Puttanesca au thon est une variante audacieuse de la sauce Puttanesca traditionnelle. Découvrez ma recette de puttanesca au thon.

🕒 20 min👨‍🍳 Facile🍽 4 pers.⭐ 5,0❤️ 18

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Zeppole au four

Publié le 4 avril 2024

Les zeppole au four, de délicieux beignets de pâtes à choux que l'on garni de crème pâtissière et de cerises confites.

🕒 57 min👨‍🍳 Facile🍽 12 pers.⭐ 5,0❤️ 20

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Zeppole di San Giuseppe

Publié le 3 avril 2024

Les zeppole di San Giuseppe, de délicieux choux frits garni de crème pâtissière que l'on déguste lors de la Saint-Joseph.

🕒 1 h 50 min👨‍🍳 Facile🍽 12 pers.⭐ 5,0❤️ 18

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Graffe Napoletane

Publié le 3 février 2024

Les Graffe napoletane sont des beignets de Carnaval préparés à partir d'une pâte levée et frits, typiques de la cuisine napolitaine.

🕒 55 min👨‍🍳 Facile🍽 12 pers.⭐ 5,0❤️ 20

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Risotto alla pescatora

Publié le 30 janvier 2024

Le risotto alla pescatora, un risotto aux fruits de mer riche en saveurs. Découvrez ma recette avec des vongole, calamars et gamberi rossi.

🕒 1 h👨‍🍳 Facile🍽 4 pers.⭐ 5,0❤️ 22

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Pâtes aux oursins et gambero rosso

Publié le 5 décembre 2023

Les pâtes aux oursins et gambero rosso, une délicieuse recette méditerranéenne raffinée aux saveurs iodées.

🕒 50 min👨‍🍳 Facile🍽 4 pers.⭐ 5,0❤️ 27

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Linguine aux coques

Publié le 6 novembre 2023

Les linguine aux coques, l'alternative moins coûteuse mais tout aussi gourmande pour les fêtes de fin d'année !

🕒 20 min👨‍🍳 Facile🍽 4 pers.⭐ 4,3❤️ 30

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Fiocchi di neve

Publié le 18 septembre 2023

Les fiocchi di neve ou fiocco di neve, un écrin de pâte briochée qui cache un cœur moelleux de crème et de ricotta typique…

🕒 2 h 15 min👨‍🍳 Facile🍽 16 pers.⭐ 5,0❤️ 25

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Spaghetti sauce tomate

Publié le 25 mai 2023

Spaghetti sauce tomate, recette emblématique de la cuisine italienne : spaghetti, tomate et basilic.

🕒 25 min👨‍🍳 Facile🍽 4 pers.⭐ 5,0❤️ 15

Montanare

Publié le 5 mai 2023

Les montanare, une variante de la pizza fritta garnie de sauce tomate et de parmesan râpé. Un incontournable de la street food napolitaine.

🕒 1 h👨‍🍳 Facile🍽 4 pers.⭐ 5,0❤️ 19