Risotto au homard

Publié le 1 août 2025

Risotto au homard et son beurre de corail : ma recette de risotto au homard avec une bisque savoureuse et un beurre de corail…

🕒 1 h👨‍🍳 Facile🍽 4 pers.⭐ 5,0❤️ 14

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Friggitelli à la napolitaine

Publié le 25 juillet 2025

Friggitelli à la napolitaine : un contorno à base de friggitelli frits et tomates sautées, un classique estival de la cuisine italienne.

🕒 40 min👨‍🍳 Facile🍽 4 pers.⭐ 5,0❤️ 18

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Aglio e olio à la poutargue

Publié le 24 juillet 2025

Aglio e olio à la poutargue, une variante de la célèbre recette de la cuisine napolitaine, simple et savoureuse.

🕒 15 min👨‍🍳 Facile🍽 4 pers.⭐ 5,0❤️ 11

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Melanzane a funghetto

Publié le 12 juillet 2025

Melanzane a funghetto : une préparation typique de la cuisine napolitaine à base d'aubergines et de tomates !

🕒 50 min👨‍🍳 Facile🍽 4 pers.⭐ 5,0❤️ 20

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Risotto au citron et à la poutargue

Publié le 4 juillet 2025

Risotto au citron et à la poutargue, une recette estivale et méditerranéenne aux parfums d'agrume et à la saveur iodée.

🕒 35 min👨‍🍳 Facile🍽 4 pers.⭐ 4,3❤️ 16

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Tagliolini au citron et à la poutargue

Publié le 29 juin 2025

Tagliolini maison au citron et à la poutargue : une recette italienne simple et iodée, pleine de fraîcheur et de goût.

🕒 23 min👨‍🍳 Facile🍽 2 pers.⭐ 5,0❤️ 17

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Zeppole au café

Publié le 20 juin 2025

Zeppole au café : ma version de zeppole de San Giuseppe avec une généreuse crème pâtissière au café pour la fête des pères.

🕒 45 min👨‍🍳 Facile🍽 2 pers.⭐ 5,0❤️ 18

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Œufs au purgatoire

Publié le 19 juin 2025

Œufs au purgatoire : plat napolitain simple et savoureux, mêlant œufs, tomate et herbes dans la plus pure tradition de la cuisine pauvre.

🕒 30 min👨‍🍳 Facile🍽 4 pers.⭐ 5,0❤️ 17

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Pâtes au citron

Publié le 8 juin 2025

Les pâtes au citron, une recette simple qui met en valeur les citrons IGP de la gastronomie italienne. Fraîcheur et saveurs d’Italie !

🕒 35 min👨‍🍳 Facile🍽 3 pers.⭐ 5,0❤️ 16

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Friggitelli farcis au thon

Publié le 18 mai 2025

Recette typique du Sud de l’Italie : les friggitelli farcis au thon, un plat simple et savoureux issu de la tradition de la cuisine…

🕒 30 min👨‍🍳 Facile🍽 4 pers.⭐ 5,0❤️ 14

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Beignets de courgettes et basilic

Publié le 17 avril 2025

Beignets de courgettes et basilic typiques du Sud de l’Italie : une recette simple de la cuisine pauvre, moelleuse et croustillante.

🕒 35 min👨‍🍳 Facile🍽 10 pers.⭐ 5,0❤️ 16

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Artichauts farcis à la viande

Publié le 28 mars 2025

Les artichauts farcis à la viande, une spécialité italienne savoureuse aux multiples variantes régionales et méditerranéennes.

🕒 1 h👨‍🍳 Facile🍽 2 pers.⭐ 5,0❤️ 20

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