Lapin à la ligure

Publié le 28 octobre 2022

Lapin à la ligure : un délicieux lapin parfumé aux pignons de pin, olives taggiasche et au vin blanc vermentino.

🕒 42 min👨‍🍳 Facile🍽 4 pers.⭐ 5,0❤️ 32

🥘🥩🍷

Pizzaiola

Publié le 12 octobre 2022

La pizzaiola, ou carne pizzaiola, une recette napolitaine préparée avec de la tomate, de l'ail, de l'origan et de l'huile d'olive.

👨‍🍳 Facile🍽 4 pers.⭐ 5,0❤️ 30

Spezzatino de bœuf

Publié le 15 août 2022

Spezzatino de bœuf, mijoté traditionnel de la cuisine italienne, avec viande fondante, soffritto, vin, légumes et cuisson lente en cocotte.

🕒 3 h 30 min👨‍🍳 Facile🍽 4 pers.⭐ 3,8❤️ 32

🥘🥩

Cacciucco

Publié le 31 juillet 2022

Le cacciucco est un délicieux ragoût de poissons et fruits de mer typique de la cuisine toscane. Découvrez la recette !

🕒 2 h👨‍🍳 Difficile🍽 4 pers.⭐ 5,0❤️ 25

Polpette

Publié le 25 juin 2022

Les polpette, de délicieuses boulettes de viande hachée au fromage et au persil que l'on déguste dans toute l'Italie. Découvrez la recette !

🕒 10 min👨‍🍳 Facile🍽 6 pers.⭐ 5,0❤️ 23

Aubergines parmigiana

Publié le 20 avril 2021

Les Aubergines à la Parmesane, ou Pamigiana, une recette à base d'aubergines gratinées avec du fromage et de la sauce tomate.

🕒 1 h 35 min👨‍🍳 Moyen🍽 4 pers.⭐ 3,8❤️ 33

Aubergines à la parmesane sicilienne

Publié le 2 avril 2021

Aubergines à la parmesane sicilienne, une recette à base de tranches d'aubergines frites, cuites au four avec du fromage, de la sauce tomate et…

🕒 1 h 35 min👨‍🍳 Facile🍽 8 pers.⭐ 3,3❤️ 40

Escalope à la milanaise

Publié le 22 février 2021

Croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, l’escalope de veau à la milanaise est un chef-d'œuvre de la cuisine italienne.

🕒 22 min👨‍🍳 Facile🍽 4 pers.⭐ 5,0❤️ 35

Involtini d’aubergines

Publié le 20 février 2021

Les involtini d'aubergines et ricotta sont un plat frais et estival, parfait pour une soirée d'été.

🕒 1 h 35 min👨‍🍳 Facile🍽 4 pers.⭐ 5,0❤️ 29

Osso buco de veau à la milanaise

Publié le 7 février 2021

Jarret de veau à la milanaise servie avec son os. Parfumé, arrosé au vin blanc et accompagné de légumes et d'un risotto au safran.

🕒 1 h 30 min👨‍🍳 Moyen🍽 4 pers.⭐ 3,9❤️ 39

Involtini de veau à la sicilienne

Publié le 30 janvier 2021

Les involtini de veau à la sicilienne, de délicieuses escalopes de veau grillées et farcies de fromages, pignons de pin et raisins secs.

🕒 35 min👨‍🍳 Moyen🍽 6 pers.⭐ 5,0❤️ 36

Aubergines à la parmigiana napolitaine

Publié le 5 janvier 2021

Aubergines à la parmigiana napolitaine, la version napolitaine de la recette avec des aubergines pannées, sauce tomate, mozzarella et scamorza.

🕒 1 h 35 min👨‍🍳 Facile🍽 4 pers.⭐ 3,3❤️ 38