Panettone
Le panettone, une brioche de Noël ultra-moelleuse, truffée de raisins secs, d'orange confite, à partager en famille ou pas !
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Recettes de cuisine italienne
Riche en traditions, la cuisine italienne regorge de plats et de saveurs, qui sauront satisfaire tous les goûts, des plus simples aux plus exigeants. Venez découvrir des recettes italiennes célèbres, des plats typiques, simples ou élaborés, des produits régionaux et des spécialités salées ou sucrées. Ici vous trouverez de tout, pâtes, risotto, polenta, viandes et poissons, pizzas et focaccia…
Un voyage du Nord au Sud pour célébrer la cuisine du "bel paese" racontée par des plats italiens savoureux et merveilleux. Des recettes de cuisine italienne traditionnelle pour ravir vos papilles. À reproduire chez vous (sans modération) !
Levain naturel
Préparez votre levain naturel pour vos pizzas, pains, focaccia, brioche et panettone. Découvrez la recette pour réussir votre levain naturel !
Risotto au gorgonzola et aux poires
Risotto gorgonzola poires et noix, un plat original qui marie le sucré à la saveur épicée du gorgonzola.
Risotto au gorgonzola
Un classique de la cuisine lombarde : crémeux et savoureux, le risotto au gorgonzola.
Risotto à la milanaise
Risotto crémeux, onctueux préparé avec de la moelle de bœuf et servi "al dente" en accompagnement d'un ossobuco.
Risotto au safran
Savoureux, crémeux et coloré, découvrez la recette du risotto au safran, un risotto bien typique de la cuisine Lombarde.
Piadina au jambon speck et au fromage
Piadina speck et fromage : un pain délicieux cuit à la poêle et garnie de charcuteries et fromages italiens.
Risotto à la courge
Risotto crémeux à la courge butternut, idéal pour la saison d'automne pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis.
Bouillon aux légumes
Le bouillon de légumes est une préparation de base pour les recettes de risottos, de minestrone et de pâtes fraîches.
Risotto aux cèpes
Risotto au cèpes. Une recette bien champêtre aux couleurs de l'automne : le risotto ai funghi porcini.