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Cuisine Napolitaine

La cuisine napolitaine est riche de plats et de spécialités qui ont fait la renommée de la région Campanie. La grande richesse de la cuisine napolitaine est sans aucun doute le résultat des nombreuses dominations et incursions de cultures étrangères qui ont traversé la ville de Naples au fil du temps.

La cuisine napolitaine est une cuisine de “pauvre” basée, dans beaucoup de ses recettes, sur l’utilisation de matières premières essentielles et simples. Cette simplicité a toutefois permis de produire (il faut le dire) certains des meilleurs et des plus célèbres plats d’Italie et du monde.