Arancini mozzarella
Les arancini mozzarella jambon et petits pois sont de délicieuses boulettes de riz siciliennes frittes. Un incontournable de la street-food.
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Cuisine sicilienne
Arancini, sfincione, caponata, cassata, cannoli, granite et autres mets délicieux… La cuisine sicilienne regorge de trésors et de spécialités culinaires.
Involtini d’aubergines
Les involtini d'aubergines et ricotta sont un plat frais et estival, parfait pour une soirée d'été.
Arancini épinards et mozzarella
Les arancini aux épinards : boulettes de riz farcies d'épinards, de mozzarella et de jambon blanc, une farce bien gourmande et filante !
Pizzolo
Le pizzolo est une pizza farcie sicilienne. Le pizzolo est garni de fromage, charcuterie, viandes et légumes.
Involtini de veau à la sicilienne
Les involtini de veau à la sicilienne, de délicieuses escalopes de veau grillées et farcies de fromages, pignons de pin et raisins secs.
Peperonata
La Peperonata. Un plat d'accompagnement estival, au goût fort et intense, bien typique de la cuisine sicilienne. Les poivrons donnent à tout plat une forte personnalité.
Sfincione
Le Sfincione est une spécialité à mi-chemin entre le pain et une focaccia farcie de sauce tomate, caciocavallo, oignon, anchois et origan.
Pasta alla norma
Les pâtes à la norma (pasta alla norma), un délicieux plat de pâtes avec de la sauce tomate, des aubergines frites et de la ricotta râpée.
Arancini siciliens
Les arancini siciliens, spécialité sicilienne, sont des boulettes de riz farcies de viandes, sauce tomate et petit pois.
Caponata sicilienne
La Caponata Sicilienne, est une ratatouille d'aubergines, tomates et basilic, servie froide ou chaude, en entrée ou en accompagnement.