Gâteau sicilien traditionnellement préparé pour Pâques, la Cassata Siciliana est un dessert réalisé avec une base de génoise, de la ricotta et de la pâte d'amande.

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Pastiera napolitaine

Temps de cuisson 2h20 minutes

La Pastiera napoletana est le gâteau napolitain pascale. Une tarte avec une base de pâte brisée, farcie de blé, ricotta et fleur d'oranger.

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Casatiello

Temps de cuisson 2h35

Le casatiello napoletano est une tourte rustique farcie de saucisson et de fromage typique de la tradition pascale à Naples.

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