Risotto

Risotto gorgonzola poires et noix

Temps de cuisson 29 minutes

Risotto gorgonzola poires et noix, un plat original qui marie le sucré à la saveur épicée du gorgonzola.

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Risotto au gorgonzola

Temps de cuisson 25 minutes

Un classique de la cuisine lombarde : crémeux et savoureux, le risotto au gorgonzola.

Risotto à la milanaise

Temps de cuisson 95 minutes

Risotto crémeux, onctueux préparé avec de la moelle de bœuf et servi "al dente" en accompagnement d'un ossobuco.

Risotto au safran

Temps de cuisson 110 minutes

Savoureux, crémeux et coloré, découvrez la recette du risotto au safran, un risotto bien typique de la cuisine Lombarde.

Risotto à la courge

Temps de cuisson 115 minutes

Risotto crémeux à la courge butternut, idéal pour la saison d'automne pour un déjeuner en famille ou un dîner entre...

Risotto aux cèpes

Temps de cuisson 45 minutes

Risotto au cèpes. Une recette bien champêtre aux couleurs de l'automne. Riz arborio, bouillon de légumes et cèpes.

Risotto au barolo

Temps de cuisson 35 minutes

Le Risotto au barolo est un classique de la cuisine piémontaise. Le Barolo et le riz Carnaroli sont les ingrédients...

Risotto haricots saucisson

Temps de cuisson 2 heures

La Panissa Piemontese est un risotto aux haricots et au saucisson. Un primo piatto typique de la gastronomie piémontaise. Une recette ancienne mais qui n'a jamais perdu de son charme.

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Risotto au fromage castelmagno et noisettes

Temps de cuisson 50 minutes

Le Risotto au Castelmagno est un risotto saupoudré de noisette et de Castelmagno, un fromage piémontais. Idéal pour les soirées d'automne.

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