Risotto gorgonzola poires et noix
Risotto gorgonzola poires et noix, un plat original qui marie le sucré à la saveur épicée du gorgonzola.
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Risotto
Risotto au gorgonzola
Temps de cuisson 25 minutes
Un classique de la cuisine lombarde : crémeux et savoureux, le risotto au gorgonzola.
Risotto à la milanaise
Temps de cuisson 95 minutes
Risotto crémeux, onctueux préparé avec de la moelle de bœuf et servi "al dente" en accompagnement d'un ossobuco.
Risotto au safran
Temps de cuisson 110 minutes
Savoureux, crémeux et coloré, découvrez la recette du risotto au safran, un risotto bien typique de la cuisine Lombarde.
Risotto à la courge
Temps de cuisson 115 minutes
Risotto crémeux à la courge butternut, idéal pour la saison d'automne pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis.
Risotto aux cèpes
Temps de cuisson 45 minutes
Risotto au cèpes. Une recette bien champêtre aux couleurs de l'automne. Riz arborio, bouillon de légumes et cèpes.
Risotto au Barolo
Temps de cuisson 35 minutes
Le Risotto au barolo est un classique de la cuisine piémontaise. Le Barolo et le riz Carnaroli sont les ingrédients principaux de la recette.
Risotto haricots saucisson
Temps de cuisson 2 heures
La Panissa Piemontese est un risotto aux haricots et au saucisson. Un primo piatto typique de la gastronomie piémontaise. Une recette ancienne mais qui n'a jamais perdu de son charme.
Risotto au fromage castelmagno et noisettes
Temps de cuisson 50 minutes
Le Risotto au Castelmagno est un risotto saupoudré de noisette et de Castelmagno, un fromage piémontais. Idéal pour les soirées d'automne.
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