Spaghetti all’amatriciana
Spaghetti all'amatriciana, un plat de pâtes romain avec des ingrédients simples : guanciale, tomate, pecorino et piment.
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Cuisine Romaine
Supplì mozzarella et tomates
Temps de cuisson 2 heures
Les supplì de tomates et mozzarella sont de délicieuses croquettes de riz romaines, bien chaudes et colorées, avec un cœur de mozzarella bien filante.
Suppli’al telefono : croquettes de riz à la romaine
Temps de cuisson 1h20
Les supplì sont de délicieuses croquettes de riz romaines, bien chaudes et colorées, avec un cœur de mozzarella bien filante.
Saltimbocca de veau à la romaine
Temps de cuisson 25 minutes
Des escalopes de veau sur lesquelles on vient poser des tranches de prosciutto crudo, avec une feuille de sauge.
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